Kotlety mielone z grzybami leśnymi

Kotlety mielone z grzybami leśnymi

Składniki:
1 kg mięsa mielonego
1 jajko
sól pieprz majeranek
2 ząbki czosnku
1 mała cebula
30 dkg grzybów leśnych
mąka do obtoczenia
tłuszcz do smażenia


Wykonanie:

opłukane grzyby kroimy w kosteczkę 

podsmażamy z cebulą czosnkiem na tłuszczu
mięso doprawiamy solą pieprzem majerankiem 

dodajemy jajko ostudzone grzyby
masę mięsną dokładnie wyrabiamy
formujemy kotleciki obtaczamy w mące
smażymy z obu stron na złoto brązowy kolor