Składniki:
1 kg ziemniaków
1 jajko
1 szklanka mąki ziemniaczanej
sól
Wykonanie:
ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie
1 kg ziemniaków
1 jajko
1 szklanka mąki ziemniaczanej
sól
Wykonanie:
ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie
odcedzamy przeciskamy przez praskę studzimy
dodajemy jajko mąkę
masę ziemniaczaną dokładnie wyrabiamy
formujemy malutkie okrągłe kluseczki w środku robimy dziurkę
gotujemy w dużej ilości osolonej wody 3 minuty po wypłynięciu
kluski podajemy z podsmażonym boczkiem i cebulką lub dodatek do drugiego dania
kluski podajemy z podsmażonym boczkiem i cebulką lub dodatek do drugiego dania