Ciasto Kosmita

Ciasto Kosmita

Składniki:
2 szklanki mąki pszennej

1/2 szklanki mleka 

1/2 szklanki oleju
1 jajko
3/4 szklanki cukru
2 łyżki kakao
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

Biszkopt zielony

4 jajka

4 łyżki maki pszennej

1 łyżka mąki ziemniaczanej

4 łyżki cukru

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta zielonego barwnika

Galaretka

1 zielona galaretka

1/2 szklanki cukru

3 duże jabłka

Jabłka kroimy w kosteczkę przekładamy do rondla 

dolewamy 3 łyżki wody dajemy cukier dusimy 5 minut

dosypujemy galaretkę mieszamy studzimy

Krem

25 dkg masła

3/4 szklanki cukru pudru

1 szklanka mleka w proszku

1/2 szklanki mleka

masło z cukrem ucieramy do białości 

dodajemy mleko w proszku dolewamy mleko 

masę ucieramy na puszysty krem

Polewa
1/2 czekolady białej
1 łyżka śmietanki

1 łyżka masła
składniki polewy podgrzewamy

mielone orzechy pistacjowe

Wykonanie:
do miski dodajemy mąkę proszek kakao jajko dolewamy olej mleko 
ciasto mieszamy dajemy do formy 20 x 20 cm cm wysmarowanej tłuszczem
pieczemy około 35 minut w 170 st 

Biszkopt

jajka z cukrem ubijamy na puszystą masę 

dodajemy barwnik obie maki przesiane z proszkiem

ciasto mieszamy dajemy do formy 20 cm

wyłożonej papierem do pieczenia 

biszkopt pieczemy 25 minut w 170 st

ciasto czekoladowe kroimy na pół smarujemy kremem 

dajemy biszkopt smarujemy kremem wykładamy tężejąca galaretkę

dajemy ciasto czekoladowe posmarowane kremem

wierzch polewamy czekolada posypujemy orzechami