Ciasto korona makowa

Ciasto korona makowa

Składniki: 

Biszkopt 

4 jajka 

1/2 szklanki mąki pszennej 

1 łyżka mąki ziemniaczanej 

4 łyżki cukru 

1 łyżka oleju 

1 łyżeczka proszku do pieczenia 

szczypta soli 

Wkładka makowa 

5 białek 

1 szklanka maku 

1/2 szklanki kokosu  

1/2 szklanki cukru 

szczypta soli

1 łyżka maki ziemniaczanej 

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia  

Masa makowa 

20 dkg mielonego maku 

1/2 szklanki cukru 

15 dkg masła 

1.5 szklanki mleka 

1 budyń 

Wykonanie:
jajka z cukrem ubijamy na puszystą masę 

dajemy obie mąki przesianą z proszkiem dolewamy olej
ciasto delikatnie mieszamy dajemy na blachę 21 cm
wyłożona papierem do pieczenia 

pieczemy około 25 minut w 170 st

Masa makowa
mak zalewamy 1 szklanką wrzącym mlekiem 

dodajemy cukier masło 
dolewamy rozmieszany budyń w pozostałym mleku 
gotujemy 3 minuty masę często mieszamy studzimy

Ciasto składamy
na biszkopt wykładamy masę makową nakładamy wkładkę makową
wierzch ciasta posypujemy cukrem pudrem