Szarlotka na kruchym cieście

 

Szarlotka na kruchym cieście

Składniki:

25 dkg masła
2.5 szklanki mąki pszennej

1/2 szklanki kaszy manny
2 jajka
1/2 szklanki cukru
2 łyżki kwaśnej śmietany
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

Jabłka

1,5 kg jabłek
1/2 szklanki cukru

2 łyżki masła

2 łyżki kisielu

Wykonanie:
mąkę kaszę mannę łączymy z masłem
dodajemy proszek jajka śmietanę cukier 

zarabiamy ciasto dajemy do lodówki na  30 minut

Jabłka
jabłka kroimy w plasterki dajemy do rondla
dodajemy masło cukier smażymy około 10 minut 

jabłka mieszamy z kisielem

ciasto dzielimy na 2 części dajemy na blachę  17 x 27 cm

wyłożoną papierem do pieczenia
na ciasto dajemy jabłka a na nie dajemy pozostałe ciasto
pieczemy około 50 minut w  170 st
wierzch szarlotki posypujemy cukrem pudrem