Translate

Kliknij w zdjęcie poniżej aby dowiedzieć się więcej

Moje książki

Kotlety mielone z pastą jajeczną i pieczonymi ziemniakami

Kotlety mielone z pastą jajeczną i pieczonymi ziemniakami


Składniki :
1/2 kg mielonej łopatki
1 jajko
1/2 cebuli
3 łyżki bułki tartej 
sól pieprz słodka papryka
bułka tarta 
tłuszcz do smażenia

Farsz
2 jajka
2 łyżki majonezu
sól pieprz 
zielona pietruszka
jajka kroimy w kosteczkę 
dodajemy majonez posiekana pietruszkę
doprawiamy solą pieprzem 
farsz mieszamy

Ziemniaki 
8 ziemniaków 
sól pieprz zioła prowansalskie
2 łyżki oliwy
ziemniaki kroimy w cząstki 
oprószamy solą pieprzem ziołami
polewamy oliwą dajemy do naczynia żaroodpornego 
pieczemy 35 minut w 190 st

Wykonanie:
mięso doprawiamy solą pieprzem 
dodajemy pokrojoną cebulę bułkę masę 
mięsną dokładnie mieszamy
formujemy placek do środka dajemy łyżkę pasty spłaszczamy 
kotlety obtaczamy w bułce tartej
smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoto brązowy kolor