Translate

Kliknij w zdjęcie poniżej aby dowiedzieć się więcej

Moje książki

Ciasto Babie lato

 

Ciasto Babie lato

Składniki :
2 duże jajka
1.5 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki mleka
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia


Jabłka 
1 kg jabłek
1/2 szklanki cukru
1 kisiel 
1/2 szklanki wody
1 galaretka
obrane jabłka kroimy w dużą kostkę przekładamy do rondla 
dodajemy cukier dusimy 10 minut  
dolewamy rozmieszany kisiel gotujemy 2 minuty 
dosypujemy suchą galaretkę mieszamy studzimy

Krem
2 galaretki 
200 ml śmietany 30 %
3 łyżki cukru 
garść migdałów
galaretki zalewamy w 2 szklankach wrzącej wody 
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno 
dolewamy tężejącą galaretkę mieszamy


Wykonanie:
jajka z cukrem ubijamy na puszystą masę dolewamy olej mleko 
dodajemy mąkę przesianą z proszkiem
ciasto dokładnie mieszamy dajemy do formy 21 cm
wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy w 170 st około 45 minut
ciasto kroimy na pół wykładamy jabłka 
przykrywamy ciastem a na nie dajemy masę 
wierzch posypujemy migdałami