Translate

Kliknij w zdjęcie poniżej aby dowiedzieć się więcej

Moje książki

Ciasto urodzinowe


Ciasto urodzinowe

Składniki:
6 jajek
6 łyżek mąki 
3/4 szklanki cukru
2 łyżki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kisielu
2 łyżki maku
1 łyżeczka kakao

Masa
2 galaretki brzoskwiniowe
1/2 litra śmietany 30 %
4 łyżki cukru
5 połówek brzoskwiń
płatki migdałowe

Wykonanie:
jajka z cukrem ubijamy na puszystą masę
dodajemy olej mąkę przesianą z proszkiem
ciasto dokładnie mieszamy dzielimy na 4 części
1 część ciasta zostawiamy
do 2 części ciasta dajemy mak mieszamy
do 3 części ciasta dajemy kisiel mieszamy
do 4 części ciasta dajemy kakao  mieszamy
na blaszkę 17 x 27 cm wyłożoną papierem do pieczenia
ciasto wykładamy łyżką na przemian
pieczemy w 170 st około 40 minut

Masa
galaretki zalewamy 1 szklanką wrzącej wody mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno
dodajemy tężejącą galaretkę pokrojone brzoskwinie masę mieszamy
ciasto kroimy na pół nasączamy ponczem wykładamy masę 
wierzch ciasta smarujemy posypujemy migdałami 
ciasto dajemy do lodówki na 4 godziny