Składniki:
1 kg żeberek wieprzowych5 cebul
3 ząbki czosnku
sól pieprz papryka kminek majeranek
2 łyżki tłuszczu
Wykonanie:
opłukane żeberka osuszamy kroimy na kawałki
nacieramy solą pieprzem papryką kminkiem majerankiem
nacieramy solą pieprzem papryką kminkiem majerankiem
żeberka obsmażamy na tłuszczu z cebulą i czosnkiem
podlewamy wodą dusimy 1.5 godziny pod przykryciem
powstały sos przecedzamy miksujemy
podlewamy wodą dusimy 1.5 godziny pod przykryciem
powstały sos przecedzamy miksujemy
powinno być 2 szklanki zagęszczamy mąką zagotowujemy
2 łyżki mąki mieszamy w 1/2 szklance zimnej wody
2 łyżki mąki mieszamy w 1/2 szklance zimnej wody