Deser jagodowy

Deser jagodowy

Składniki:
podłużne biszkopty

Mus
1 szklanka zmiksowanych jagód

2 łyżeczki żelatyny

4 łyżki cukru

Śmietana

1/2 litra śmietany 30 %
3 łyżki cukru pudru

3 łyżeczki żelatyny

Wykonanie:
Formę 11 x 25 cm wykładamy biszkoptami

Mus
żelatynę zalewamy 1/3 szklanki wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia 

żelatynę łączymy z jagodami i cukrem 

odlewamy 2 łyżki soku z jagód

Śmietana 

żelatynę zalewamy 1/3 szklanki wody 

mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę z cukrem ubijamy na sztywno
dodajemy żelatynę masę mieszamy

odkładamy 1/3 śmietany dodajemy sok z jagód mieszamy
formę wykładamy folią spożywczą 

dajemy jagody masę jagodową a na nią śmietanę 

na wierzch układamy biszkopty 
deser dajemy do lodówki na kilka godzin po tym czasie deser odwracamy