Translate

Kliknij w zdjęcie poniżej aby dowiedzieć się więcej

Moje książki

Ciasto wiśniowy sad


Ciasto wiśniowy sad


Składniki :

3 jajka
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
2 łyżki kakao
1/2 szklanki oleju
1/3 szklanki mleka
1/2 szklanki jogurtu
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia

 Wiśnie
40 dkg wiśni
2 łyżki mąki
rozmrożone wiśnie oprószamy mąką

Krem
400 ml śmietany 30 %
1 galaretka 
3 łyżki cukru pudru 
płatki migdałowe
galaretkę zalewamy 1/2 szklanką wrzącej wody 
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno 
dodajemy tężejąca galaretkę masę mieszamy


Wykonanie:
jajka z cukrem ubijamy na puszystą masę 
dolewamy olej jogurt dodajemy mąkę  z proszkiem
ciasto bardzo dokładnie mieszamy 
dzielimy na 2 części 1/3 jasnego ciasta odkładamy 
do pozostałego dodajemy kakao dokładnie mieszamy
na ciasto kakaowe wykładamy ciasto jasne dajemy wiśnie
pieczemy w 170 st około 50 minut studzimy
na ciasto wykładamy krem 
wierzch posypujemy płatkami migdałowymi
ciasto dajemy do lodówki na 4 godziny