Translate

Kliknij w zdjęcie poniżej aby dowiedzieć się więcej

Moje książki

Sernik z truskawkami


Sernik z truskawkami


Składniki:
2.5 szklanki mąki pszennej
1 jajko
3/4 szklanki oleju
2 łyżki kwaśnej śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru
1 łyżka kakao

Truskawki
40 dkg truskawek
2 łyżki mąki
obrane i opłukane truskawki osuszamy oprószamy mąką

Ser
1 kg mielonego sera 
6 jajek
200 ml śmietanki 30 %
1 szklanka cukru
1 budyń
składniki bardzo dokładnie ucieramy

Wykonanie:
mąkę mieszamy z proszkiem dodajemy jajko cukier dolewamy olej śmietanę
energicznymi ruchami zarabiamy dzielimy na 2 części 
formę 27 x 17 cm wykładamy papierem do pieczenia 
większą część ciasta łączymy z kakao 
dajemy do formy a na nie wykładamy masę serową truskawki
wierzch posypujemy pozostałym jasnym ciastem
pieczemy godzinę w 170 st