Translate

Kliknij w zdjęcie poniżej aby dowiedzieć się więcej

Moje książki

Młode ziemniaki z szynką i pieczarkami




Młode ziemniaki z szynką i pieczarkami

Składniki:
3 surowe ziemniaki
3 jajka
3 pieczarki
10 dkg szynki
1 cebula
1 łyżka masła
2 łyżki tłuszczu
5 dkg sera żółtego
1/3 szklanki śmietany 30 %
sól pieprz
szczypiorek


Wykonanie :
pieczarki kroimy w plasterki podsmażmy na maśle z pokrojoną cebulą
opłukane i wyszorowane ziemniaki kroimy w kosteczkę
podsmażamy 10 minut na tłuszczu ziemniaki zdejmujemy na talerz
do rozmąconych jajek dajemy ziemniaki szynkę pieczarki szczypiorek śmietanę
doprawiamy solą pieprzem mieszamy
na patelnię z rozgrzanym tłuszczem wlewamy masę
smażymy z jednej strony zdejmujemy na talerz odwracamy
smażymy z drugiej strony wierzch posypujemy startym serem