Ciasto z jabłkami i pianką budyniową

Ciasto z jabłkami i pianką budyniową

Składniki:

2 szklanki mąki pszennej

1 jajko
1/2 szklanki cukru

3/4 szklanki oleju
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

Jabłka 
1.5 kg jabłek

1 łyżka masła

1 kisiel 

1/2 szklanki wody

obrane jabłka kroimy w kosteczkę podsmażmy na maśle 

całość dusimy około 10 minut 

dolewamy rozmieszany kisiel mieszamy 

jabłka zagotowujemy

Pianka

4 duże białka

1/2 szklanki cukru

1 budyń

białka z cukrem ubijamy na sztywno 

dosypujemy budyń dokładnie mieszamy

Wykonanie:

do miski dajemy mąkę proszek jajko dolewamy  olej 
ciasto dokładnie mieszamy dzielimy na dwie części
większą część ciasta przekładamy do formy 27 x 17 cm 

wyłożonej papierem do pieczenia

na ciasto dajemy jabłka a na nie wykładamy piankę oraz pozostałe ciasto

pieczemy około 50 minut w 170 st
wierzch ciasta posypujemy cukrem pudrem