Translate

Kliknij w zdjęcie poniżej aby dowiedzieć się więcej

Moje książki

Sernik śmietankowy


Sernik śmietankowy

Składniki:
1.5 szklanki mąki
1 jajko 
10 dkg masła
3 łyżki cukru
1 łyżka kakao
1 łyżka kwaśnej śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
do mąki masło ścieramy na tarce o dużych oczkach 
dodajemy kakao jajko śmietanę cukier proszek 
zarabiamy ciasto dajemy na 30 minut do lodówki

Ser
1 kg sera białego
6 jajek
1/2 litra śmietanki 30 %
2 budynie
1 szklanka cukru
do miski dajemy ser cukier jajka budynie dolewamy śmietankę 
całość miksujemy na gładka masę
formę 27x 17 cm wykładamy papierem do pieczenia 
1/2 ciasta przekładamy do formy 
dajemy masę serową i na wierzch pozostałe ciasto
pieczemy w 170 st około 1 godzinę 
sernik studzimy przy uchylonych drzwiczkach
wierzch posypujemy cukrem pudrem