Szarlotka dyrektorskaSkładniki:
okrągłe biszkopty
Jabłka
6 jabłek
1/2 szklanki cukru
5 dkg masła
jabłka kroimy w kosteczkę
podsmażamy na maśle z cukrem
smażymy około 10 minut
Beza
1/2 szklanki białek (4 szt)
4 łyżki cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka soku z cytryny
białka z cukrem ubijamy na sztywno
1/2 szklanki białek (4 szt)
4 łyżki cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka soku z cytryny
białka z cukrem ubijamy na sztywno
dodajemy mąkę sok masę mieszamy
Wykonanie :
forma 18 cm wykładamy papierem do pieczenia
dajemy biszkopty a na nie wykładamy jabłka
na jabłka dajemy beze zapiekamy 10 minut w 180 st