Filet z kurczaka pod kołderką serową
Składniki:2 duże filety z kurczaka
sól pieprz słodka papryka
Kołderka serowa
20 dkg mozzarelli
5 dkg sera żółtego
1 jajko
3 ząbki czosnku
szczypiorek
oba sery ścieramy na tarce o dużych oczkach
dodajemy jajko zmiażdżony czosnek posiekany szczypiorek
doprawiamy solą pieprzem papryką
masę dokładnie mieszamy
Wykonanie:
opłukane filety osuszamy kroimy na pól lekko rozbijamy
oprószamy solą pierzem smarujemy masą serową
dajemy do naczynia żaroodpornego
pieczemy w 200 st 30 minut