Translate

Kliknij w zdjęcie poniżej aby dowiedzieć się więcej

Moje książki

Kotlety z ziemniaków


Kotlety z ziemniaków

Składniki:
1 kg ziemniaków
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajko
10 dkg sera żółtego
10 dkg szynki 
1 cebula
sól pieprz  
tłuszcz do smażenia

Wykonanie:
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie 
odcedzamy przepuszczamy przez praskę 
dodajemy mąkę starty ser pokrojoną szynkę i cebule
doprawiamy solą pieprzem 
masę ziemniaczaną bardzo dokładnie wyrabiamy
formujemy okrągłe kotlety lekko spłaszczamy 
obtaczamy w bułce tartej
smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z obu stron