Składniki:
2 duże udka z kurczaka
1 papryka czerwona
1 duży ziemniak
kawałek por
1 marchewka
3 ząbki czosnku
1 cebula
2 pomidory
sól pieprz słodka papryka
1 łyżka tłuszczu
Wykonanie:
opłukane udka osuszamy kroimy na pół nacieramy solą pieprzem papryką
podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu z pokrojoną cebulą czosnkiem
dodajemy pokrojone warzywa zalewamy niewielką ilością wody
dusimy 50 minut pod przykryciem na małym ogniu