Makowiec

Makowiec

Składniki:

1.5 szklanki mąki

10 dkg masła

1 żółtko

3 łyżki cukru pudru

1 łyżka kwaśnej śmietany

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Mak
5 szklanek mielonego maku
10 dkg masła
1 szklanka cukru
4 jajka
3 duże jabłka
1/2 szklanki kaszy manny
1 łyżeczka proszku do pieczenia  

garść rodzynek orzechów

Wykonanie:

masło ścieramy do mąki na tarce o dużych oczkach

dodajemy do cukier żółtko śmietanę proszek

zarabiamy ciasto zawijamy w folię dajemy do lodówki na 30 minut

Masa makowa
mielony mak zalewamy 2 szklankami wrzącej wody 

zostawiamy 30 minut pod przykryciem
jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę
do maku dajemy stopione masło starte jabłka kasze mannę jajka proszek
masę makową dokładnie mieszamy z bakaliami

Ciasto dzielimy na dwie części 

większa część ciasta wykładamy na blaszkę 18 x 25 cm 

wyłożoną papierem do pieczenia

na ciasto dajemy masę makową a na nią układamy pozostałe ciasto 

makowiec pieczemy około 1 godziny w 170 st