Kuleczki ziołowe

  

Kuleczki ziołowe

Składniki:
80 dkg ziemniaków
5 dkg startego sera żółtego
3 jajka
3 łyżki mąki ziemniaczanej
sól pieprz rozmaryn

2 ząbki czosnku
tłuszcz do smażenia

Wykonanie:
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie 

odcedzamy przepuszczamy przez praskę studzimy

dodajemy ser jajka mąkę zmiażdżony czosnek
doprawiamy solą pieprzem rozmarynem
masę ziemniaczaną dokładnie mieszamy
przekładamy do worka cukierniczego 

kuleczki wyciskamy do rozgrzanego tłuszczu 

smażymy na rumiano wyjmujemy na ręcznik papierowy

kuleczki podajemy jako dodatek do mięs