Kotleciki marchewkoweSkładniki :
1/2 kg marchewki
25 dkg sera białego
1 szklanka mąki
2 jajka
2 łyżki cukru
1 łyżka masła
sól
tłuszcz do smażenia
bułka tarta
Wykonanie :
marchewkę kroimy w drobną kostkę
zalewamy niewielką ilością wody dodajemy masło sól
gotujemy 15 minut pod przykryciem
ser marchewkę przeciskamy przez praskę dajemy mąkę cukier jajka
masę bardzo dokładnie mieszamy formujemy kotleciki
obtaczamy w bułce tartej smażymy na rumiano z obu stron
kotleciki zdejmujemy na ręcznik papierowy podajemy posypane cukrem