Ziemniaki faszerowane mięsem
Składniki:
6 dużych ziemniaków
Farsz
30 dkg mięsa mielonego
1 cebula
sól pieprz zioła prowansalskie
10 dkg sera żółtego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 szklanka wody
Wykonanie:
wyszorowane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie 15 minut
obieramy z skóry kroimy wzdłuż wydrążamy miąższ
zostawiamy 1 cm ścianki
Farsz
cebule kroimy w kosteczkę dodajemy mięso miąższ ziemniaków
doprawiamy solą pieprzem ziołami farsz dokładnie mieszamy
połówki ziemniaków napełniamy farszem
przekładamy dajemy do naczynia żaroodpornego
podlewamy wodą z koncentratem
pieczemy 40 minut w 180 st
10 minut przed końcem pieczenia pozsypujemy startym serem