Krusztadki ziemniaczaneSkładniki:
6 dużych ziemniaków
2 jajka
2 łyżki masła
1/3 szklanki śmietanki
10 dkg sera żółtego
sól pieprz gałka muszkatowa
zielona pietruszka
Wykonanie:
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie odcedzamy
przeciskamy przeciskamy przez praskę
dodajemy jajka masło starty ser posiekaną pietruszkę dolewamy śmietankę
doprawiamy solą pieprzem gałką
całość bardzo dokładnie ucieramy
masę przekładamy do foremek wysmarowanych masłem
pieczemy 25 minut w 190 st
krusztadki podajemy z sosem czosnkowym lub jako dodatek do mięs ryb