Składniki:
3 płaty śledzia z zalewy
Przepis tutaj
lub śledzi a`la matias
1 czerwona cebula
2 ugotowane marchewki
4 jajka
4 duże ziemniaki
sól pieprz
4 łyżki majonezu
Wykonanie:
wyszorowane ziemniaki gotujemy 25 minut w mundurkach
obieramy ze skóry ścieramy na tarce o dużych oczkach
śledzie cebule kroimy w kostkę
marchewkę jajka ścieramy na tarce o dużych oczkach
sałatę układamy warstwowo
na półmisek dajemy ziemniaki smarujemy majonezem oprószamy pieprzem
wykładamy śledzie cebulę smarujemy majonezem
boki smarujemy majonezem obkładamy startym jajkiem
na wierzch sałatki dajemy marchewkę dekorujemy koperkiem
Śledzie a`la matias moczymy 2 godziny w mleku płuczemy