Sałatka hawajska

Sałatka hawajska

Składniki:
1/2 szklanki czarnego ryżu
1 filet z kurczaka
4 krążki ananasa
1/2 szklanki selera konserwowego
1/4 kapusty pekińskiej
zielona pietruszka do dekoracji

Sos
3 łyżki oleju słonecznikowego
3 łyżki pikantnego keczupu
sól pieprz

Wykonanie:
ryż gotujemy 35 minut w dużej ilości osolonej wody odcedzamy

opłukany filet kroimy w drobną kostkę
gotujemy 20 minut małej ilości osolonej wody studzimy
ananas kroimy w kostkę kapustę drobno szatkujemy seler odsączamy
do miseczki dajemy ryż kapustę polewamy 1/2 sosu
wykładamy filet seler ananas polewamy pozostałym sosem
wierzch posypujemy posiekana pietruszką