Składniki:
3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru pudru
25 dkg masła
1 żółtko
3 łyżki kwaśnej śmietany
10 dkg landrynek
Lukier
1 duże białko
1,5 szklanki cukru pudru
składniki bardzo dokładnie ucieramy
Wykonanie:
do mąki masło ścieramy na tarle o dużych oczkach
dodajemy żółtko cukier śmietanę szczyptę soli zagniatamy
ciasto dajemy do lodówki na 30 minut
wałkujemy wycinamy foremką ciasteczka w środku robimy 2 otwory
większy napełniamy rozdrobnionymi landrynkami
ciasteczka dajemy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia
pieczemy w 170 stopni około 10 -12 minut studzimy
wierzch dekorujemy lukrem