Ziemniaki po kapucyńskuSkładniki:
1 kg ziemniaków
2 jajka
sól pieprz
bułka tarta
tłuszcz do smażenia
koperek szczypiorek
Wykonanie:
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie odcedzamy kroimy w 1 cm plastry
jajka mieszamy doprawiamy solą pieprzem
ziemniaki zanurzamy masie jajecznej oprószamy bułką tarta
smażymy na złoty kolor z obu stron
ziemniaki posypujemy koperkiem szczypiorkiem
podajemy z kefirem lub kwaśnym mlekiem