Zapiekana z ziemniaków z patelni
Składniki:
6 ziemniaków
4 jajka
15 dkg boczku wędzonego
1 cebula
2 łyżki masła
15 dkg sera żółtego
sól pieprz
Wykonanie:
boczek kroimy w plasterki podsmażamy zdejmujemy na talerz
ziemniaki cebulę kroimy w kosteczkę
podsmażamy na powstałym tłuszczu z boczku studzimy
do rozmąconych jajek dajemy ziemniaki
doprawiamy solą pieprzem
na patelnię z rozgrzanym tłuszczem wlewamy 1/2 masy
dajemy ser i boczek zalewamy pozostałą masą
smażymy z jednej strony zdejmujemy na talerz odwracamy
smażymy z drugiej strony
podsmażamy na powstałym tłuszczu z boczku studzimy
do rozmąconych jajek dajemy ziemniaki
doprawiamy solą pieprzem
na patelnię z rozgrzanym tłuszczem wlewamy 1/2 masy
dajemy ser i boczek zalewamy pozostałą masą
smażymy z jednej strony zdejmujemy na talerz odwracamy
smażymy z drugiej strony