Racuszki pieguski

Racuszki pieguski

Składniki:
2.5 szklanki mąki pszennej

 

2 jajka
2 szklanki kwaśnego mleka
4 łyżki mielonego maku
3 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
tłuszcz do smażenia

Wykonanie:
mleko mieszamy z mąką makiem dodajemy jajka proszek cukier
ciasto dokładnie wyrabiamy
racuchy kładziemy łyżką na rozgrzany tłuszcz
smażymy na złoty kolor z obu stron

Sos
1 szklanka jogurtu
1 szklanka wiśni
3 łyżki cukru
cynamon
składniki sosu miksujemy
racuszki podajemy z sosem