Tort warzywny z cukiniiSkładniki:
1 średnia cukinia
1 szklanka mąki pszennej
1 jajko
1 ząbek czosnku
sól pieprz
tłuszcz do smażenia
Masa
20 dkg sera białego
2 łyżki jogurtu
3 łyżki majonezu
2 ząbki czosnku
sól pieprz
koperek zielona pietruszka
składniki dokładnie mieszamy
Marchewka
2 duże marchewki
1 cebula
sól pieprz
1 łyżka masła
5 pomidorów
marchewkę ścieramy obieraczką do ziemniaków cebulę kroimy w piórka
podsmażamy na maśle chwilę dusimy studzimy
dekoracja : kawałek zielonego ogórka koperek
Wykonanie:
cukinie ścieramy na tarce o dużych oczkach solimy
zostawiamy na 20 minut odciskamy z nadmiaru płynu
doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem
dodajemy mąkę jajko masę dokładnie mieszamy
smażymy 3 placki zdejmujemy na ręcznik kuchenny studzimy
Placek smarujemy masą układamy plasterki pomidorów
następny placek smarujemy masą
pomidory wykładamy marchewkę
placek smarujemy masą dekorujemy
marchewkę ścieramy obieraczką do ziemniaków cebulę kroimy w piórka
podsmażamy na maśle chwilę dusimy studzimy
dekoracja : kawałek zielonego ogórka koperek
Wykonanie:
cukinie ścieramy na tarce o dużych oczkach solimy
zostawiamy na 20 minut odciskamy z nadmiaru płynu
doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem
dodajemy mąkę jajko masę dokładnie mieszamy
smażymy 3 placki zdejmujemy na ręcznik kuchenny studzimy
Placek smarujemy masą układamy plasterki pomidorów
następny placek smarujemy masą
pomidory wykładamy marchewkę
placek smarujemy masą dekorujemy