Placki z resztekSkładniki:
5 jajek
4 średnie ziemniaki ugotowane
lub ziemniaki z poprzedniego dnia
10 dkg szynki
5 dkg sera żółtego
szczypiorek
sól pieprz
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
jajka ubijamy na puszystą masę
dodajemy ziemniaki pokrojoną szynkę ser szczypiorek
masę dokładnie mieszamy łyżką kładziemy niewielkie porcje
smażymy na tłuszczu na złoty kolor
placki wyjmujemy na ręcznik papierowy