Paluchy rybne
Składniki:
1 kg filetu z ryby
200 ml śmietany 30 %
sól pieprz zioła prowansalskie
bułka do obtoczenia
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
opłukaną rybę osuszamy kroimy na kawałki
dolewamy śmietanę całość miksujemy
doprawiamy solą pieprzem ziołami
masę mieszamy formujemy niewielki paluchy
obtaczamy w bułce tartej
smażymy na rumiano z obu stron