Kociołek z cukinii Składniki:
30 dkg mięsa z łopatki
5 dkg boczku wędzonego
2 średnie cukinie
1 cebula
2 ząbki czosnku
sól pieprz słodka papryka
1 czerwona papryka
3 łyżki koncentratu pomidorowego
3 szklanki wody
Wykonanie:
boczek mięso cebulę czosnek kroimy w kostkę podsmażamy
doprawiamy solą pieprzem papryką
podlewamy 3 szklankami wody dusimy godzinę pod przykryciem
po tym czasie dodajemy pokrojoną paprykę cukinię koncentrat pomidorowy
danie dusimy 25 minut pod przykryciem