Sernik z truskawkami
Składniki:
okrągłe biszkopty
Ser
400 ml śmietany 30 %
40 dkg mielonego sera
40 dkg truskawek
3/4 szklanki cukru pudru
6 łyżeczek żelatyny
Wykonanie:
tortownicę 20 cm wykładamy biszkoptami
Ser
żelatynę zalewamy 1/2 szklanki wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę z cukrem ubijamy na sztywno dolewamy płynną żelatynę
dodajemy ser pokrojone truskawki mieszamy
masę wykładamy na biszkopty na wierzch układamy truskawki
sernik dajemy do lodówki na kilka godzin