Ciasto Orzeźwiające Cytrynka

Ciasto Orzeźwiające Cytrynka

Składniki:
okrągłe biszkopty

Krem cytrynowy
2 budynie
20 dkg margaryny lub masła
1.5 szklanki wody
1 szklanka cukru
1/2 szklanki soku z cytryn

 Śmietana
400 ml śmietany 30 %
1/2 szklanki cukru pudru
3 łyżeczki żelatyny
starta mleczna czekolada

Wykonanie:
formę 20 x 20 cm wykładamy biszkoptami

Śmietana
żelatynę zalewamy 1/3 szklanki wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę z cukrem ubijamy na sztywno
dodajemy płynną żelatynę masę mieszamy

Krem
szklankę wody gotujemy dodajemy cukier masło
dolewamy sok rozmieszane budynie gotujemy 3 minuty 

ciepły krem wykładamy na biszkopty studzimy
na krem dajemy śmietanę wierzch posypujemy czekoladą
ciasto dajemy do lodówki na kilka godzin