Ciasto kokosowe na delicjachSkładniki:
2 galaretki cytrynowe
20 dkg kokosu
4 łyżki cukru pudru
1 szklanka jogurtu
400 ml śmietany 30 %
ciasteczka delicje
Wykonanie:
kokos mieszamy z jogurtem masę zostawiamy na godzinę
galaretki rozpuszczamy w szklance wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno
dodajemy masę kokosową tężejącą galaretkę mieszamy
do formy układamy delicje wykładamy masę kokosową
wierzch posypujemy kokosem
ciasto dajemy do lodówki na kilka godzin