Mój kanał na YouTube

Translate

Kuleczki rybne w pomidorach

Kuleczki rybne w pomidorach

Składniki:
1/2 kg ryby
1/2 szklanki mleka
1 bułka
1 jajko
1 cebula
sól pieprz zioła prowansalskie
bułka tarta
olej

Zalewa:
1 cebula
1/2 szklanki octu
1.5 szklanki wody
5 łyżek koncentratu pomidorowego
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
sól pieprz słodka papryka
2 liście laurowe
4 ziele angielski

Wykonanie:
opłukaną rybę osuszamy mielimy z podsmażona cebulą
dodajemy jajko odciśniętą bułkę
doprawiamy solą pieprzem ziołami masę dokładnie wyrabiamy
formujemy małe kuleczki obtaczamy w bułce tartej
smażymy w duże ilości oleju wyjmujemy na ręcznik papierowy

Zalewa:
gotujemy wodę z zielem angielskim liściem laurowym dajemy sól cukier paprykę
pokrojoną cebulę koncentrat pomidorowy dolewamy ocet
kuleczki przekładamy do pojemnika zalewamy zalewą dajemy do lodówki