Składniki:
4 papryki czerwone
2 papryki zielone
2 papryki żółte
2 cebule
3 ząbki czosnku
6 pomidorów
10 dkg boczku wędzonego
2 szklanki bulionu
sól pieprz tymianek
Wykonanie
pomidory zalewamy wrzącą wodą obieramy ze skóry kroimy
pokrojony boczek cebulę i warzywa podsmażamy zalewamy bulionem
doprawiamy zmiażdżonym czosnkiem solą pieprzem tymiankiem
warzywa dusimy 25 minut pod przykryciem