Wywar jarzynowy
Składniki:
1.5 litra wody
1 duża marchewka
kawałek selera
1 pietruszka
kawałek por
sól
1 liść laurowy
3 ziela angielskie
Wykonanie:
jarzynę kroimy w dużą kostkę zalewamy wrzącą wodą solimy
dodajemy liść laurowy ziele angielskie gotujemy 40 minut
wywar przecedzamy jarzyny dodajemy do zup sałatek
do zupy ziemniaczanej jarzynowej warzywa miksujemy