Risotto z grzybami
Składniki:
1.5 szklanki ryżu
1/2 kg grzybów leśnych
1 cebula
3 łyżki masła
3 szklanki wywaru np rosołu
sól pieprz
zielona pietruszka koperek
Wykonanie:
obrane i oczyszczone grzyby drobno kroimy cebulę kroimy w kosteczkę
na rozgrzanym maśle podsmażamy cebulę grzyby mieszamy z ryżem
dolewamy porcjami wywar często mieszamy
doprawimy solą pieprzem
risotto gotujemy pod przykryciem na wolnym ogniu około 25 minut