Kasza gryczana z sosem grzybowym

Kasza gryczana z sosem grzybowym

Składniki:
30 dkg kaszy gryczanej
kasza na sypko przepis tutaj

Sos
1/2 kg grzybów leśnych
1 cebula
sól pieprz tymianek
2 łyżki masła
1 szklanka śmietany 30%
2 łyżki mąki pszennej
1 ząbek czosnku

Wykonanie:
obrane grzyby kroimy w plasterki 

podsmażamy na maśle z pokrojoną cebulką czosnkiem
podlewamy 2 szklankami wody 

dusimy 25 minut pod przykryciem mieszamy
doprawiamy solą pieprzem tymiankiem
sos zagęszczamy mąką  mieszamy w 1/2 szklanki wody 

zagotowujemy  na koniec dolewamy śmietanę

kaszę podajemy z sosem