Składniki:
1 kg buraczków
2 jabłka kwaśne
sól cukier ocet winny
1/2 szklanki śmietany
1 łyżka mąki pszennej
Wykonanie:
umyte buraczki zalewamy wodą gotujemy do miękkości obieramy ze skóry
lub pieczemy w piekarniku godzinę w 190 st
obrane jabłka buraczki ścieramy na tarce
dodajemy sól sok ocet cukier śmietanę rozmieszaną z mąką
buraczki zagotowujemy podajemy na gorąco