Sernik marchewkowySkładniki:
20 szt biszkoptów
Masa
1.5 szklanki marchewki zmiksowanej
3 serki homogenizowane [po 150 g]
3/4 litra śmietany 30 %
10 łyżeczek żelatyny
1.5 szklanki cukru pudru
szczypta kardamonu
5 łyżek krojonych migdałów
Wykonanie:
formę 25 x 30 cm wykładamy folią spożywczą układamy biszkopty
żelatynę zalewamy 3/4 szklanki wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy cukrem dodajemy kardamon
zmiksowaną marchewkę płynną żelatynę
masę mieszamy wykładamy na biszkopty
wierzch posypujemy krojonymi migdałami
ciasto dajemy do lodówki na kilka godzin