Pierogi smażone ze śliwkamiSkładniki:
1/2 kg mąki
2 łyżki masła
odrobina soli
1.5 szklanki mleka
Śliwki
60 dkg śliwek
1/2 szklanki cukru
4 łyżki bułki tartej
kwaśna śmietana
cynamon
olej
Wykonanie:
do przesianej mąki dajemy sól masło ciepłe mleko
wyrabiamy ciasto zostawiamy na 30 minut
Śliwki
śliwki płuczemy kroimy na pół usuwamy pestki
łączymy z bułką tartą cukrem cynamonem
ciasto wałkujemy wycinamy duże krążki
nakładamy śliwki zlepiamy widelcem
smażymy na złoty kolor w dużej ilości oleju
pierogi podajemy z kwaśną śmietaną i cynamonem