Rogale drożdżowe
Składniki:
1 kg mąki pszennej
4 łyżki cukru
1 jajko
1/3 kostki margaryny
2 szklanki mleka
6 dkg drożdży
sól do smaku
Do posypania
sezam siemienie
Wykonanie:
cukier letnie mleko drożdże mieszamy
rozczyn zostawiamy na 10 minut
do mąki dodajemy jajko rozczyn mieszamy
do mąki dodajemy jajko rozczyn mieszamy
na koniec dodajemy stopioną margarynę
ciasto wyrabiamy zostawiamy w ciepłym miejscu
ciasto wyrabiamy zostawiamy w ciepłym miejscu
do wyrośnięcia aż podwoi objętość
wałkujemy na 1 cm wycinamy trójkąty zwijamy rogaliki
dajemy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia
wałkujemy na 1 cm wycinamy trójkąty zwijamy rogaliki
dajemy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia
wierzch smarujemy mlekiem posypujemy sezamem siemieniem
pieczemy około 25 minut w 180 st
pieczemy około 25 minut w 180 st