Bezy kawowe
Składniki:
1 szklanka białek
1 szklanka cukru pudru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka octu
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
kawę zalewamy 2 łyżkami wrzącej wody mieszamy studzimy
Wykonanie:
białka z cukrem ubijamy na puszystą masę
dodajemy mąkę dolewamy ocet kawę masę mieszamy
przekładamy worka cukierniczego dajemy na blaszkę
wyłożoną papierem do pieczenia
bezy suszymy w 120 st 30 minut a następnie 2 godziny w 100 st