Ciasto kostka biszkoptowa

Ciasto kostka biszkoptowa

Składniki:

 

5 jajek
4 łyżki mąki
2 łyżki kakao
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki oleju

Biszkopt jasny
5 jajek
5 łyżek cukru
5 łyżek mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem
1.5 szklanki mleka
1 budyń
1.5 kostki masła
3/4 szklanki cukru pudru
2 łyżki kakao
okrągłe biszkopty

mielone orzechy

Poncz
4 łyżki alkoholu np :rumu

3/4 szklanki wody

1 łyżka cukru
składniki ponczu mieszamy

Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę 

dodajemy przesianą mąkę z proszkiem dolewamy olej 

ciasto delikatnie mieszamy wykładamy na blaszkę 25 x 30 cm
wyłożoną papierem do pieczenia 

pieczemy około 30 minut w 170 st

Biszkopt jasny pieczemy tak samo jak biszkopt kakaowy

Krem
gotujemy 1 szklankę mleka w pozostałym mleku mieszamy budyń kakao
dolewamy do gotującego się mleka mieszamy 

budyń gotujemy 3 minuty studzimy
masło z cukrem ucieramy do białości 

dodajemy po łyżce zimnego budyniu dolewamy alkohol 

masę ucieramy na puszysty krem

Biszkopt czekoladowy smarujemy kremem
układamy nasączone biszkopty 

dajemy pozostały krem nakładamy jasny biszkopt
wierzch smarujemy kremem posypujemy orzechami
ciasto dajemy do lodówki