Mój kanał na YouTube

Translate

Ciasto bananowiec

Ciasto bananowiecCiasto bananowiec

Składniki:
4 jajka
3 łyżki mąki pszennej
2 łyżki kakao
4 łyżki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa
1/2 litra śmietany 30 %
5 dużych bananów
4 łyżki cukru pudru
2 łyżki soku z cytryny
7 łyżeczek żelatyny
1/3 łyżeczki cynamonu

Galaretka
2 galaretki cytrynowe
galaretki zalewamy 3 szklankami wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy

Wykonanie :
jajka z cukrem ubijamy na puszystą masę 
dodajemy mąkę przesiane z proszkiem kakao
ciasto mieszamy wykładamy do formy 25 x 30 cm 
wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy 25 minut w 170 st

Masa
3 banany obieramy ze skóry kroimy na kawałki 
skrapiamy sokiem z cytryny miksujemy
żelatynę zalewamy 1/2 szklanki wrzącej wody 
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno
dodajemy cynamon płynną żelatynę zmiksowane banany masę mieszamy
na biszkopt wykładamy masę 
układamy plasterki banana zalewamy tężejącą galaretką
ciasto dajemy do lodówki na kilka godzin