Śledzie w sosie
Składniki:
1 kg świeżych śledzi
Sos
1 duża cebula
1 łyżka soli
2 łyżki cukru
1/2 szklanki octu
4 łyżki koncentratu pomidorowego
3 łyżki musztardy francuskiej
2 liście laurowe
3 ziela angielskie
Wykonanie:
opłukane śledzie obieramy ze skóry kroimy w 2 cm paski
Sos
cebulę kroimy w piórka dodajemy koncentrat pomidorowy musztardę
przekładamy do garnka zalewamy 3 szklankami wody
dajemy sól cukier ocet ziele angielskie liść laurowy śledzie
całość gotujemy 10 minut od zagotowania na małym ogniu